この度、「杉江智を愉しむ 於 乃木坂しん」を開催いたします。
１１回目となる今回はガラス作家の杉江智さん（すぎえ さとし）をお迎えします。杉江さんの作品は全て無鉛クリスタル製です。クリスタルといっても質は様々ですが、杉江さんのクリスタルは高い透明度と艶のある輝きを持ち、強度も高く、美しさと実用性を兼ね備えた作品なのです。ガラスの性質を活かした造形も多彩で、全てに品があり日本料理との相性も抜群です。数多くの料理人に愛用されていることがその証左でしょう。
今回は全てガラスの器で御料理をご提供することになります。この新しい試みに乃木坂しん店主 石田がどう臨むか。作家同席のカウンターで是非ご体験ください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
