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「伊賀 谷本貴 × スペイン料理 sardexka」
 
【期日】
2019年10月19日(土)
16:00〜、19:00〜

【お食事詳細】
・6品+ワインペアリング
・18,000円(税別)
・谷本貴 作 ワインカップ付
・カウンター8席のみ
・要ご予約
 
【会場】
sardexka(サルデスカ)
東京都台東区下谷1-6-7 竹内マンション 1F

【ご予約受付・お問合せ先】
ギャラリーとべとべくさ
電話:090−2526−9940
または本ページ右上のお問い合わせよりご連絡ください

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ずっと考えていた「日本のやきものと洋食を合わせる」を遂に実現できるときが来ました!
伊賀の若手作家 谷本貴さんと、スペイン料理「sardexka」深田さんの共演です。

弊店でもっとも強烈な流れの中で絶妙な均衡を保つ作品を制作される谷本貴さん。
スペイン料理というとパエリアなどの豪快な印象が強いのですが、日本の四季を取り込み、独特の感性をもって繊細なお料理をされる深田さん。
お二人の共通項は「攻め」の姿勢が強いこと。親和性はとても高いとにらんでおります。

本会ではお料理はもちろん、ワインまで谷本さんの器でご提供いたします。
ワインをいただくときはグラスを使うことが殆どと思いますが、今回はワインも土モノのカップです。
お料理とカップ、どちらにも合うワインを深田さんにお選びいただきご提供いたします。

料理・ワイン・器でどのような相乗効果を得られるか。
実験的な要素の強い会ですが、とても刺激的な体験をご提供できることと思います。
是非ご参加くださいませ!

とべとべくさ 伊藤貴志